Холодильный шкаф POLAIR CS107-Cheese Тип 1 представляет собой надежное решение для создания идеальных условий для созревания твердых и полутвердых сыров. С его помощью вы сможете получить продукт, который по своим вкусовым и органолептическим свойствам будет соответствовать лучшим сортам этого продукта.
Для получения высококачественного сыра крайне важно поддерживать строго определенные параметры температуры и влажности воздуха. Именно это и обеспечивает шкаф CS107 Cheese, предоставляя вам все необходимые условия для достижения наилучшего результата.
Диапазон рабочих температур: от -2 до +30 °C
Объем: 700 л
Материал обшивки корпуса: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Габаритные размеры: 697х1005х1960 мм
Толщина стенки корпуса: 43 мм
Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом, что исключает заветривание
Хладагент: R134a
Температура окружающей среды: до +40 °C
Расположение агрегата: верхнее
Тип оттайки: автоматический с системой испарения конденсата
Клапан Шредера: есть
Потребляемая мощность: не более 550/900 Вт
Расход электроэнергии за сутки: не более 8 кВт/ч
Педаль: есть
Регулировка уровня влажности (диапазон): от 60 до 95%
Тип 1: комплектация: 4 сетчатые полки из стали с п/покрытием
Система электропитания: 230/50 В/Гц
Вес нетто: 125 кг
Вес брутто: 150 кг
Размеры в упаковке: 790х1080х2125 мм
