Модуль шкафа пекарского подового ABAT ЭШ-1Кс с крышей создан для установки нескольких электрических подовых шкафов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Основные характеристики:
Одна пекарная камера.
Внутренние размеры камеры: 1000х800х180 мм.
Вместительность камеры:
24 хлебные формы № 7 (не входят в комплект).
Противни 530х470 – по 2 штуки на камеру (по заказу).
Гастроемкости GN-1/1 – по 3 штуки на камеру (по заказу).
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304.
Плавная регулировка температуры от +20 до +270 °C.
Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов.
Разогрев до +240 °C за 40 минут.
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева выше +320 °C.
Облицовка из нержавеющей стали.
Камера и поди из углеродистой стали толщиной 3 мм.
Задняя стенка из оцинкованного металла.
Возможность установки на расстоечный шкаф ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ.
Возможность установки под печь для пиццы ПЭП-6-01.
