Описание: Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т-01
Аппарат шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплекте тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1.
Технические параметры:
Потребление э/энергии, кВт/ч, не более 4,5
Полезный объем камеры, м3 0,4
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +90 до -35
Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3
Время для охлаждения, мин 90
Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18
Время для замораживания, мин 240
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента, кг 3,6
Масса продукта для охлаждения, кг 50
Масса продукта для замораживания, кг 50
Возможность установки тележки ТШ-20-1/1 в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2 - возможность использования аппарата в составе решения COOK & CHILL / COOK & FREEZE;
Трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф;
Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
Хладагент - R404a;
Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
Цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
Воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
Автоматическая оттайка;
Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
Регулируемые по высоте ножки.
