Аппарат шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т-01 представляет собой высокоэффективное решение для быстрого охлаждения, замораживания и последующего хранения разнообразных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входит тележка ТШ-20-1/1, предназначенная для гастроемкостей GN 1/1.
Потребление электроэнергии: не более 4,5 кВт/ч.
Полезный объем камеры: 0,4 м³.
Диапазон температур воздуха: от +90 до -35 °С.
Температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С.
Время охлаждения: 90 минут.
Температура замораживания продукта: от +90 до -18 °С.
Время замораживания: 240 минут.
Хладагент: R404A.
Общая масса хладагента: 3,6 кг.
Масса продукта для охлаждения: 50 кг.
Масса продукта для замораживания: 50 кг.
Возможность установки тележки ТШ-20-1/1 в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2: позволяет использовать аппарат в составе решения COOK & CHILL / COOK & FREEZE.
Трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф: обеспечивает удобство в работе.
Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson): гарантирует надежную работу и экономичное энергопотребление.
Хладагент R404a: обеспечивает безопасное охлаждение и замораживание.
Электронный блок управления: позволяет точно регулировать и поддерживать необходимую температуру.
Цельнозаливной пенополиуретановый корпус: обеспечивает эффективную теплоизоляцию и сохранение холода внутри камеры.
Воздухоохладитель с тремя вентиляторами: обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема.
Автоматическая оттайка: обеспечивает своевременное удаление конденсата.
Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери: гарантирует полную теплоизоляцию.
Подогрев дверного проема: защищает уплотнитель от примерзания.
Регулируемые по высоте ножки: обеспечивают удобство в использовании.
