Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40

- Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40

Характеристики: Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40

  • Производитель: Abat
  • Страна-производитель: Россия
  • Мощность кВт: 8.7
  • Напряжение, В: 380
  • Количество уровней: 40
  • Ширина, мм: 959
  • Высота, мм: 2475
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: ШОК-40
  • Вес (без упаковки): 405
  • Статус товара: под заказ
  • Длина (глубина) мм: 1525
  • GN1/1: да
  • противни 600х400: да
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 1525х959х2475
  • Производительность цикла заморозки, кг: 180
  • Производительность цикла охлаждения, кг: 180
  • Расстояние между уровнями,мм: 70

Описание: Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40

Аппарат шоковой заморозки ABAT ШОК-40 — это надежное решение для быстрого охлаждения, заморозки и последующего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Технические параметры

Потребление электроэнергии: не более 8,7 кВт/ч

Температура воздуха полезного объема: не выше +90 °С / не ниже -35 °С

Температура охлаждения продукта: от +90 °С до +3 °С

Время охлаждения: 90 минут

Температура замораживания продукта: от +90 °С до -18 °С

Время замораживания: 240 минут

Тип хладагента: R404A

Общая масса хладагента: 7,5 кг

Количество устанавливаемых противней: 40 (2х20)

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней: GN 1/1 (530х325 мм) или EN 1/1 (600х400 мм)

Масса продукта для охлаждения: 180 кг

Масса продукта для замораживания: 180 кг

Полезный объем камеры: 1,1 м³

Холодильный агрегат: на основе компрессора Copeland (Emerson)

Хладагент: R404a

Электронный блок управления: с возможностью регулирования и поддержания необходимой температуры

Корпус: цельнозаливной пенополиуретаном

Поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания: выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304

Климатический класс: 5

Воздухоохладители: 2 штуки с 4 вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема

Автоматическая оттайка горячим газом

Уплотнитель: с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции

Температурный щуп: трехточечный, для измерения температуры внутри продукта

Подогрев дверного проема: в месте касания уплотнителя двери

Регулируемые по высоте ножки: для удобства установки и обслуживания

Похожие товары