Описание: Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1 серия LIGHT
Как продлить срок хранения приготовленных продуктов, при этом сохранив их естественный вкус, структуру и цвет? С такой задачей легко справится шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1 от именитого российского производителя Чувашторгтехника. Благодаря высокой скорости заморозки (всего 240минут до -18°С) подавляется размножение микроорганизмов в продукте, сохраняются вкусовые особенности блюд, внешний вид, полезные вещества и витамины.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продукции с сохранением ее первоначальных свойств на на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена распашной дверью. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, цельнозаливная теплоизоляция – из пенополиуретана.
Особенности:
Основные режимы:
Заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Динамическое охлаждение для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
Высокопроизводительный компрессор Danfoss
Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
Автоматическая оттайка испарителя
Магнитный доводчик двери для обеспечения полной теплоизоляции
Регулируемые по высоте опоры
Экологически безопасный хладагент R404a
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Условия эксплуатации:
Максимальная температура окружающей среды: 42 °C
Диапазон относительной влажности: от 40 до 70%
