Как сохранить свежесть приготовленных продуктов на долгое время, не потеряв их вкус, структуру и цвет? С этой задачей легко справится шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1, созданный известным российским производителем Чувашторгтехника.
Благодаря высокой скорости заморозки, всего за 240 минут, температура в камере достигает -18°С, что позволяет эффективно подавлять размножение микроорганизмов в продуктах, сохраняя их уникальные вкусовые качества, внешний вид, полезные вещества и витамины.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1 LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продукции на предприятиях общественного питания и торговли, сохраняя ее первоначальные свойства. Модель оснащена распашной дверью, а корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 и цельнозаливной теплоизоляции из пенополиуретана.
Основные режимы:
Заморозка по заданной температуре и последующее хранение продуктов
Заморозка по заданному времени и последующее хранение продуктов
Охлаждение по заданной температуре и последующее хранение продуктов
Динамическое охлаждение для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
Высокопроизводительный компрессор Danfoss
Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддержания необходимой температуры
Автоматическая оттайка испарителя
Магнитный доводчик двери для обеспечения полной теплоизоляции
Регулируемые по высоте опоры
Экологически безопасный хладагент R404a
Эргономичный дизайн
Условия эксплуатации:
Максимальная температура окружающей среды: 42 °C
Диапазон относительной влажности: от 40 до 70%
