Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K DF — это высокопроизводительное оборудование, разработанное для быстрой заморозки продуктов и готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена встроенной холодильной установкой и электронной панелью управления, что обеспечивает удобство в эксплуатации. Корпус и внутренняя камера выполнены из оцинкованной стали, а корпус имеет специальное пленочное покрытие, обеспечивающее защиту от отпечатков пальцев.
В комплект поставки входит температурный щуп, что позволяет точно контролировать процесс заморозки. Гастроемкости и противни не входят в комплект и приобретаются отдельно.
Хладагент R452a для безопасной и эффективной работы
Автоматическая разморозка для поддержания чистоты и гигиеничности
Циклы охлаждения и заморозки по времени и по термощупу для точного контроля температуры
Мягкий и жесткий режимы охлаждения и заморозки для различных задач
Автоматический переход в режим хранения после завершения процесса
Размеры: 790х760х1950 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 3,512 кВт
Вместимость: 15хGN 1/1 или 600х400
Охлаждение: +70°С/+3°С, 60 кг за 90 минут
Заморозка: +70°С/-18°С, 40 кг за 240 минут
Встроенный агрегат и термощуп для точного контроля температуры
Автоматическая разморозка горячим газом для поддержания чистоты
Расстояние между уровнями 70 мм для удобства размещения продуктов
Корпус и камера с покрытием Fingerprint Free для защиты от отпечатков пальцев
Температурный щуп
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
