Описание: Шкаф шоковой заморозки APACH SH03K
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03K пригоден к работе даже при высокой температуре внешней среды до +43 °С и влажности 65%.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат, что позволит более рационально использовать кухонное пространство.
Материал корпуса и камеры - оцинкованая сталь со специальным плёночным покрытием FINGERPRINT-FREE
Охлаждение +70°С/+3°С 10 кг за 90 минут, заморозка +70°С/-18°С 6 кг за 240 минут
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки
Мягкий и жёсткий цикл охлаждения / заморозки
Циклы охлаждения / заморозки по термощупу и по времени
Хладагент R452a
3 х 600x400 или 3 GN 1/1
Динамическое охлаждение
