Шкаф шоковой заморозки Apach SH03K — это надежное устройство, которое может работать даже в условиях высокой температуры внешней среды до +43 °С и влажности 65%.
На этот шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат, что позволит вам более эффективно использовать кухонное пространство.
Корпус и камера выполнены из оцинковки со специальным покрытием FINGERPRINT-FREE, что обеспечивает безопасность и удобство в использовании.
Основные характеристики:
Охлаждение: +70 °С / +3 °С, 10 кг за 90 минут;
Заморозка: +70 °С / -18 °С, 6 кг за 240 минут;
Автоматический режим хранения после завершения цикла охлаждения или заморозки;
Два режима охлаждения и заморозки: мягкий и жёсткий;
Циклы охлаждения и заморозки по термощупу и по времени;
Хладагент R452a;
Вместимость: 3 противня 600x400 или 3 GN 1/1;
Динамическое охлаждение.
