Описание: Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C — это оборудование, которое используется в ресторанах и кафе для расстойки теста. Оно подходит как для крупных, так и для небольших производств.
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C можно использовать вместе с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, становится более ровным и восстанавливает свою пористость.
Шкаф управляется с панели управления основного оборудования, так как не имеет собственной панели управления. Он совместим с панелями LED, TOUCH и MASTER, кроме панели GO.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Их необходимо приобретать отдельно.
