- 0

Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C

- Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C

Характеристики: Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C

  • Производитель: UNOX
  • Страна-производитель: Италия
  • Напряжение, В: 230
  • Количество уровней: 8
  • Ширина, мм: 711
  • Высота, мм: 750
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: XEKPT-08HS-C
  • Вес (без упаковки), кг: 35
  • Управление: электронное
  • Статус товара: в наличии
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 600х711х750

Описание: Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C

Расстойка теста является одним из важнейших этапов подготовки кондитерских и хлебобулочных изделий к выпечке. От качества расстойки напрямую зависит пышность и качество выпекаемой продукции. Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Похожие товары