Расстойка теста — это один из ключевых этапов подготовки кондитерских и хлебобулочных изделий к выпечке. От качества расстойки напрямую зависит пышность и вкусовые качества готового продукта.
Одним из лучших представителей подобного оборудования является расстоечный шкаф XLT 133 от итальянского производителя UNOX. Этот шкаф оснащён собственной отдельной панелью управления, что позволяет использовать его как автономно, так и в сочетании с печами линейки XFT.
Шкаф имеет две стеклянные двери, а его корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Чтобы приобрести расстоечный шкаф UNOX XLT 133, вы можете позвонить по телефону 8-800-333-1943 в Санкт-Петербурге. Данный шкаф имеется на складах в Санкт-Петербурге и Москве.
