Описание: Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B
Расстойка теста является одним из важнейших этапов подготовки кондитерских и хлебобулочных изделий к выпечке.
От качества расстойки напрямую зависит пышность и качество выпекаемой продукции.
По сравнению с XEBPC-08EU-C (снят с производства с 01.01.2019) ускорен процесс генерации пара, более точная регулировка температуры
Уровней: 8
Размер противней: 600×400 мм
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип: электрический
Вес нетто: 35 кг
Максимальная температура +50°С
Возможность стационарного подключения к воде
Противни в комплект не входят
Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Купить расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B вы сможете позвонив по телефону 8-800-333-1943 в Санкт-Петербурге. Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B в наличии на складах в Санкт-Петербурге и Москве.
